是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腊肠炒荷兰豆的做法

点击查看大图

腊肠炒荷兰豆

浏览 6.0万 · 收藏 253

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右

腊肠一根半

、

荷兰豆 300克

、

蒜末 6瓣大蒜

、

食用油 25克左右

、

盐 2克

、

糖 8克

、

鸡精 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
本菜谱中用到的荷兰豆为300克左右
步骤2/12 点击查看大图
沿荷兰豆靠近的边，上下去头撕筋。
步骤3/12 点击查看大图
都撕靠近豆这边的筋（一个豆要撕两次同侧边）
步骤4/12 点击查看大图
泡水洗净
步骤5/12 点击查看大图
锅中放入半锅自来水煮沸再等水开的时候准备切肠和蒜
步骤6/12 点击查看大图
斜刀切约3毫米一片
步骤7/12 点击查看大图
6瓣蒜切末不用切太细
步骤8/12 点击查看大图
水煮沸将洗好的荷兰豆焯水2分钟（放入就开始计时2分钟）然后捞出过凉水并沥干水份
步骤9/12 点击查看大图
锅中放油下香肠切记用小火火大很容易糊
步骤10/12 点击查看大图
肠呈现略微透明
步骤11/12 点击查看大图
放入荷兰豆和蒜末大火快速翻炒1分钟，这时放入2克盐8克糖2克左右的鸡精（再放调料时把火调到最小，防止炒糊，放完调料后再大火翻炒1分钟左右）
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

括号中的内容都是需要注意的小技巧请多注意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

换个做法

腊肠炒荷兰豆的其他做法

腊肠炒荷兰豆的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

腊肠炒荷兰豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许