香辣小螃蟹
螃蟹死了不能吃,所以要趁螃蟹新鲜就清洗做熟吃
0克
1克
4克
21
千卡
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步骤1/13
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小螃蟹洗干净
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步骤2/13
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最好用刷子洗,剪去脚和肚皮,用清水浸泡半个小时
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步骤3/13
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反复抓洗,换水,洗干净后捞出控干水分
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步骤4/13
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最好用厨房用纸把水分吸得干一些,防止下锅油乱溅
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步骤5/13
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锅里热油,放花椒生姜炸出香味
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步骤6/13
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倒入小螃蟹翻炒,加入八角桂皮
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步骤7/13
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炒到颜色发红倒入香辣蟹调料
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步骤8/13
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炒到调料入味
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步骤9/13
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加水没过螃蟹
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步骤10/13
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水开转小火煮15-20分钟
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步骤11/13
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撒上蒜苗,翻至入味(因为调料里面有盐,所以中途不需要加盐进去,小螃蟹本身就具有鲜香的味道,所以也没有加鸡精和味精调味)
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步骤12/13
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火锅装碗,完美
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最后一步
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用的这个香辣蟹调味料,味道不错,推荐给大家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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