春来到~香椿炒鸡蛋
买了点香椿,还挺贵的。记得小时候在爷爷奶奶家,春天的时候屋后有很多香椿芽,第一次吃的时候觉得味道有些奇怪,长大后却爱上了,春天到了赶紧吃起来,季节菜哦♡
46克
41克
18克
644
千卡
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步骤1/11
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准备食材,三个鸡蛋,100克香椿芽
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步骤2/11
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起锅烧水,水沸倒入香椿,焯水一分钟
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步骤3/11
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焯水变成绿色的了捞出来
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步骤4/11
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攥干水分
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步骤5/11
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切成碎,尾部太老了去除
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步骤6/11
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鸡蛋打散
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步骤7/11
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放入香椿碎,加适量盐搅拌均匀
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步骤8/11
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热锅倒油
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步骤9/11
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转动锅子把油均匀分布在不粘锅底
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步骤10/11
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倒入香椿蛋液,中小火煎至定型,翻面煎熟就可以了,不需要太多调料
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最后一步
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成品,春天的味道~
喜欢的话也可以适量加一点点生抽。尽量不要太多复杂的调料。春天在哪里,春天已经在餐桌上了哈哈♥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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