简单的豆浆机版豆腐脑儿
-
步骤1/11
点击查看大图
干黄豆洗净泡发一个晚上
-
步骤2/11
点击查看大图
放入豆浆机里加入1500毫升水煮熟
-
步骤3/11
点击查看大图
煮熟的豆浆用滤网过滤两遍,滤出豆渣,倒进锅里再加热到八十度左右
-
步骤4/11
点击查看大图
在大碗中放入少量的水溶化内脂,把加热好的的豆浆冲入碗中,稍微搅拌一下
-
步骤5/11
点击查看大图
盖上盖子静止20-30分钟,豆浆就变成豆腐脑儿了
-
步骤6/11
点击查看大图
泡发的木耳、香菇、黄花菜切成小丁备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅热后放少量的油,炒香葱姜末后捞出(葱 姜末因为要捞出来,所以我切的比较大)
-
步骤8/11
点击查看大图
放入切好的木耳 香菇 黄花菜煸炒片刻,倒入鸡汤,少量的蚝油
-
步骤9/11
点击查看大图
水开后倒入一个打散的鸡蛋
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入调好的淀粉水,让其变得更浓稠。放入适量的盐调味,卤汁就做好了
-
最后一步
点击查看大图
豆腐脑盛入碗中浇上卤汁,放上香菜,香油,喜欢吃辣的放上点辣椒油,配上酥脆的小油条,吃的饱饱的开启元气满满的一天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
豆腐脑的其他做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#爽口开胃解腻的腌萝卜
190463人看过 -
#豪吉川香美味#新鲜采摘的凉拌银耳
89143人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
352803人看过 -
美容养颜又营养——自制豆腐脑
974605人看过 -
#年夜饭菜谱#软糯香甜低卡燕麦奶糕321大卡
166335人看过 -
详细自制香滑嫩豆腐---附豆腐脑制作过程
1199962人看过 -
私房~凉夏必备之银耳莲子百合鸡头米羹(高压锅做法)
8806人看过 -
零添加--自制豆腐
852851人看过 -
#一道菜表白豆果美食#南瓜金钱饼
257259人看过 -
豆浆机做豆腐花
12046人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13995697人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#广西芋头糕
133668人看过