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菲力红酒蜂蜜牛粒的做法

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菲力红酒蜂蜜牛粒

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

海盐少许

、

胡椒小许

、

牛仔粒 100

、

红酒半杯

、

蜂蜜小许

、

黄油小许

、

青瓜一根

、

生粉小许勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛粒洗干净后，自然解冷。用纸吸干表面水份。
步骤2/9 点击查看大图
牛粒放小许海盐拌均匀。倒入半杯红酒，加入小许蜂蜜。腌10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
青瓜用刀刮去表面颗粒。头、尾切成颗粒状。
步骤4/9 点击查看大图
青瓜中段切厚片，摆盘。
步骤5/9 点击查看大图
中火下黄油，黄油化开后下牛粒。煎炒三分钟。
步骤6/9 点击查看大图
牛颗粒起锅后，青瓜颗粒中火加入少许腌牛颗粒的酱汁炒1~2分钟。上碟后洒上小许胡椒。
步骤7/9 点击查看大图
洗干净锅。在利剩下的腌酱汁里放少许生粉。倒入锅里小火收汁。收汁完成洒上小许胡椒。
步骤8/9 点击查看大图
倒上酱汁。完成。
最后一步点击查看大图
出来2X2cm的牛肉粒大概7成熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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