㊙️外酥里嫩的半熟乳酪夹心饼干‼️入口即化
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步骤1/13
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准备好饼干部分的材料
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步骤2/13
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黄油室温软化后打至顺滑(不要过度打发),加入糖粉打发至蓬松发
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步骤3/13
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加入蛋黄继续打发至完全融合
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步骤4/13
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过筛低筋面粉和椰蓉搅拌至无颗粒状态
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步骤5/13
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整理成型后用保鲜膜包好冷冻1小时
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步骤6/13
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切片后放入预热180度的烤箱烤制15分钟左右,取出放凉备用
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步骤7/13
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准备好半熟乳酪砖需要的材料
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步骤8/13
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白巧克力隔热水融化,和淡奶油一起倒入锅中小火煮至微开
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步骤9/13
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奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌顺滑
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步骤10/13
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少量多次加入酸奶和鸡蛋液拌匀
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步骤11/13
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加入淡奶油继续拌匀
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步骤12/13
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倒入铺好油纸的模具中,再放入装有热水的烤盘
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最后一步
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放入预热160度的烤箱烤制40分钟左右,取出晾凉后切块和饼干组装就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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