❤️一锅小欢喜—油面筋塞肉
最近爱上本帮菜。浓油赤酱配杂粮饭让人放不下筷子一直本帮一直爽,每天起床最开心的事情大概就是,哇塞,又有下饭菜啦。开心自转一百个圈。今天晚上做了三十个油面筋塞肉,对的,没有开错,整整三十个,爽到爆❤️以下是三十个的方子。大家嫌太多的话可以直接材料减半。
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步骤1/6
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1⃣️把除八角和香叶冰糖和油面筋以外的所有材料混合成肉糜。
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步骤2/6
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2⃣️肉糜搅拌均匀,顺时针搅拌使肉糜带点劲道。
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步骤3/6
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3⃣️食指把油面筋戳破,装进肉糜。
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步骤4/6
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保证每一个都塞的满噗噗。这样下锅才保证更圆润,也更有喜感。
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步骤5/6
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4⃣️香叶八角油下锅。热锅后加入生抽10g老抽10g水700g使汁水末过油面筋。5⃣️大火烧开汁水,调小火收汁加入冰糖。
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最后一步
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duang duang 有没有马上能吃一锅饭的欲望。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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