秋葵鸡蛋炒虾仁
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步骤1/12
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这个虾仁是之前水煮虾煮熟的，所以只要剥了壳备用就好
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步骤2/12
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秋葵根据吃饭的人数，自己确定多少，洗干净
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步骤3/12
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然后切秋葵，分别切成两种厚度的，一种偏薄点的，马上跟鸡蛋先煎的
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步骤4/12
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把切成薄片的秋葵跟鸡蛋打在一起
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步骤5/12
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拌匀，放入少许盐花
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步骤6/12
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平底锅加入橄榄油，加热后，开小火
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步骤7/12
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将拌匀的鸡蛋秋葵放入平底锅煎
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步骤8/12
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一熟就铲出，切成条状
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步骤9/12
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炒锅倒入橄榄油，加热后，倒入切成厚块的秋葵
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步骤10/12
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炒熟后将之前切好的蛋倒进去一起炒，加入适量的盐
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步骤11/12
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因为虾仁是熟的，所以起锅前将虾仁倒入锅中，炒匀即起锅，防止虾仁多次翻炒后显老
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最后一步
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出锅了，盛盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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