核桃红枣红糖开花馒头的做法

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核桃红枣红糖开花馒头

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想吃发糕，但是发糕有时候很难成功，像我这种选手都是第一次比较成功，第二次就很难成功了这个里面有红枣、核桃、红糖，营养健康！孩子不爱吃核桃，变着法儿吃

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1小时以上

面粉适量

、

玉米面粉适量

、

红糖适量

、

白糖适量

、

核桃 5个

、

红枣 5颗

、

酵母粉适量

、

小苏打适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
红枣，切碎（我是用剪刀剪碎的）枣核熬了小米粥了
步骤2/19 点击查看大图
红糖，温水化开，放入酵母
步骤3/19 点击查看大图
核桃碾碎
步骤4/19 点击查看大图
加入面粉，小苏打，红枣和核桃，搅拌
步骤5/19 点击查看大图
揉成面团（软一点）盖上保鲜膜醒发
步骤6/19 点击查看大图
白面加玉米面、还有白糖，温水化酵母，小苏打，核桃仁，搅拌（玉米面和白面的比例是1:2，白面多一点）
步骤7/19 点击查看大图
揉成面团盖上保鲜膜醒发
步骤8/19 点击查看大图
这样就好了（我这边大概一小时就发了）
步骤9/19 点击查看大图
玉米面的也发了
步骤10/19 点击查看大图
揉一揉排气，红枣那个也一样！
步骤11/19 点击查看大图
分成小剂子
步骤12/19 点击查看大图
像包包子一样，包住
步骤13/19 点击查看大图
封口朝下
步骤14/19 点击查看大图
拿刀划十字
步骤15/19 点击查看大图
擀成圆饼
步骤16/19 点击查看大图
卷起来切开，也可以拧成花卷样，随意
步骤17/19 点击查看大图
在醒发一会儿（水开上锅蒸15分钟，焖三分钟）开花馒头上可以放一个葡萄干装饰一下，也可以不放！
步骤18/19 点击查看大图
蒸好了
最后一步点击查看大图
非常蓬松，好吃！

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

变着花样，孩子也爱吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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