无油低脂红薯蛋挞
健康小零食，做早餐也不错，健康低脂好吃
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步骤1/5
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烤箱预热180度，蒸熟的红薯压成泥取150克，加入全麦面粉50克，打入一个鸡蛋，用刮刀拌均匀
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步骤2/5
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用勺子盛到模具里压成小碗形状，我用的是这种硅胶马芬模具（没有脱模的烦恼）
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步骤3/5
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准备蛋挞液，一个鸡蛋打入碗中，加入80克牛奶拌均，将蛋挞液舀入刚刚压好的红薯小碗里，8分满就好
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步骤4/5
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送入预热好的烤箱，180度20-25分钟，至蛋挞液凝固，挞皮接近焦黄就可以啦！
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最后一步
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咬一口，还不错哦！
吃不完可以密封冷藏保存4、5天，最好尽快吃完，吃时微波炉加热1分钟就可以了！
这红薯蛋挞无糖无油，但是吃起来口感还是很不错的，红薯的甜味和蛋奶液的滑嫩，作为健康小点心来说真的很美味呢，吃起来完全没有什么负担，快快做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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