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笋干、土豆炖排骨，十分好吃的做法

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笋干、土豆炖排骨，十分好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

笋干 100克

、

土豆 200g

、

老抽 2勺

、

料酒 1勺

、

花生油 1勺

、

白糖 2小勺

、

老姜 4片

、

花椒适量

、

八角 2个

、

桂皮 1小块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
笋干浸泡一会儿后切厚片，土豆滚刀切块。
步骤2/10 点击查看大图
热锅凉油，放白糖炒糖色后放入排骨翻炒。
步骤3/10 点击查看大图
然后放入笋干。
步骤4/10 点击查看大图
放入土豆、葱姜大料、花椒、桂皮、料酒等调料翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
再放入一些老抽。
步骤6/10 点击查看大图
倒入水，先大火再小火慢炖。
步骤7/10 点击查看大图
快熟了，放入盐。
步骤8/10 点击查看大图
慢慢收水的，要出锅了。
步骤9/10 点击查看大图
装盘了
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可以可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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