虾皮豆腐
虾皮可以补钙,豆腐又是清热养生的食品,两者结合在一起做,不仅有营养,味道也鲜美
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步骤1/5
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北豆腐冲洗后切小块,泡虾皮,蒜切丁,尖椒剪成三段
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步骤2/5
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锅中倒油,下蒜和尖椒炒出香味,然后放豆腐炒一下,豆腐不要翻炒过猛,不然容易碎
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步骤3/5
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之后加水,水要漫过豆腐,然后加虾皮、蒜蓉辣椒酱、老抽和盐中火煮
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步骤4/5
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当水烧至四分之一时,加少许糖提鲜,大火收汁
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最后一步
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盛出豆腐,将葱花放入剩余汤汁中稍加热,然后一起浇在豆腐上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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