莲藕胡萝卜炖牛腩
-
步骤1/6
点击查看大图
牛排用清水清洗干净备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
烧一锅水,水开之后加入牛排,加入适量米酒一起煮,米酒作用是去腥。
-
步骤3/6
点击查看大图
把莲藕和胡萝卜洗干净削皮后切滚刀
-
步骤4/6
点击查看大图
把过水后冲洗干净的牛排和胡萝卜莲藕放进锅胆中,加入姜片,冰糖,蚝油,生抽,老抽,蚝油,盐巴,两碗能没过食材的水,拌匀一下。
-
步骤5/6
点击查看大图
用豆蹄筋模式煮,这样牛排不会太软烂,不软不硬口感刚刚好。
-
最后一步
点击查看大图
时间到后可以出锅啦,撒上葱花,看起来色香味俱全。那个汤汁简直绝了,用来拌饭拌面都超级好吃。
过水时一定要加入料酒或者米酒,不然煮出来的牛排会有膻味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
莲藕胡萝卜炖牛腩的相关分类
莲藕胡萝卜炖牛腩的相关推荐
-
生蚝煎鸡蛋
363887人看过 -
辣炒蚕蛹
42970人看过 -
紫苏浸牛肉
119190人看过 -
酱牛腱,卤牛腱
127730人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜
5820652人看过 -
香肠炒白菜
13140人看过 -
超简单低卡高蛋白补钙——无油清蒸金鲳鱼
11004人看过 -
#米饭最强CP#豆芽炒粉条
162883人看过 -
自制叉烧
106013人看过 -
酱排骨
80789人看过 -
陈皮玫瑰花茶
78738人看过 -
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒虾仁少油版本
77489人看过