广式白灼菜心
3克
16克
29克
185
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
菜心择好,撕掉根部老的部分的外皮;
-
步骤2/8
点击查看大图
冲洗后盐水浸泡10分钟,清洗干净;
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内加水,放适量盐和几滴油,水开后手抓住菜心叶子让根部浸入水中煮20秒,这么做是因为较菜叶来说茎不容易熟,先烫一下,而且同时放进锅里一起煮菜叶容易变老;
-
步骤4/8
点击查看大图
全部下锅,轻轻用筷子翻烫两分钟,夹出备用;
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜瓣切成蒜蓉备用;取一个干净的小碗放入3勺生抽、1.5勺蚝油,小半碗清水,搅拌均匀备用;
-
步骤6/8
点击查看大图
锅热后发适量油,放入蒜末,翻炒出香味(蒜别炒火太大会发苦);
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入调好的酱汁,烧至起泡;
-
最后一步
点击查看大图
淋在菜心上,清爽的白灼菜心就出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
广式白灼菜心的其他做法
广式白灼菜心的相关分类
广式白灼菜心的相关推荐
-
夏日鲜美清热的花甲冬瓜汤!!鲜掉眉毛
38018人看过 -
无油杏鲍菇炒青椒
1679人看过 -
#东古525掌勺节#特色豆角炒肉丝
104123人看过 -
菜盒子
165217人看过 -
这个凉拌菜太太太好吃了
183233人看过 -
凉拌生菜
235249人看过 -
玉米面馒头
779364人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4548788人看过 -
时蔬玉米面饼
107199人看过 -
学会这个酱汁,10分钟搞定“招牌牛肉便当”
6095100人看过 -
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃
31021人看过 -
#换着花样吃早餐#玉米面饼
529767人看过