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酸菜炒肉丝的做法

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酸菜炒肉丝

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超级下饭的一道菜酸酸辣辣的️

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸菜 400克

、

瘦肉 100克

、

大蒜 1瓣

、

葱花适量

、

干辣椒适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
酸菜切丝用凉水投洗两遍攥干水分里脊肉切丝干辣椒切丝葱花切沫大蒜切片
步骤2/6 点击查看大图
油热炒肉丝炒至变色
步骤3/6 点击查看大图
加入干辣椒葱花蒜片炒香
步骤4/6 点击查看大图
加入酸菜丝扒拉开
步骤5/6 点击查看大图
加入蚝油生抽老抽盐味精调味翻炒均匀
最后一步点击查看大图
炒酸菜可以用五花肉酸菜吸油会更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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