超美味的茄子青椒包子
太爱茄子包子了!简单易上手,成就感满满!
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步骤1/8
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想吃多少就准备多少面,温水化开酵母,然后酵母水倒进面里,盘它放到温暖的地方发酵吧~一个小时左右,发酵至两倍大即可。
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步骤2/8
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茄子切丁,放点盐杀杀水。半个小时到一个小时都行。
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步骤3/8
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1.茄子杀好水后,用手拧干水分。2.加入切好的青椒丁。3.加入盐适量、生抽2勺、耗油1勺、香油1勺、老抽0.5勺。4.起锅热油,将油烧热后,倒入。5.搅拌均匀。馅料就好啦!
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步骤4/8
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发好的面拿出来揉揉,排排气,然后醒一会。弄成图中形状,分成一小块一小块。
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步骤5/8
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然后开始包包子。
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步骤6/8
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包好后,醒20分钟。开蒸!
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步骤7/8
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蒸20分钟,焖一会。就可以开吃啦!!!
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最后一步
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简单配上一点菜,一顿幸福美味的晚餐就大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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