轻食也美味|一餐吃到10+种蔬果的烤蔬菜色拉
快节奏生活也能享受的健康食谱 #一人食 Chez Rachel
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步骤1/5
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烤盘底部均匀刷一层橄榄油,大约1茶匙所有蔬果切小块摆入烤盘(马铃薯可以稍微切小一些),一层就好,不要堆叠太厚,以免受热不均匀;烟熏肠切片铺在蔬菜上3瓣大蒜切两半,均匀铺在最上层再倒入1茶匙橄榄油
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步骤2/5
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用硅胶刷均匀涂抹橄榄油撒上黑胡椒研磨颗粒也可以撒一些盐,因为我放了咸度较高的烟熏肠,所以就不放盐了,减少钠的摄入
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步骤3/5
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烤箱200摄氏度预热放入蔬菜,上下火,25-30分钟每个烤箱温度不一样,可以多观察等待期间可以开始调制沙拉汁(1/2茶匙芥末籽酱+1/2茶匙橄榄油+2茶匙黑醋)烤箱倒计时2分钟时可以开始做水波蛋,建议选择可生食鸡蛋
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步骤4/5
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出炉!
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最后一步
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盘子底部放生菜,慢慢铺上烤蔬菜,小番茄切四分放在最上层,增加清爽口感。水波蛋放在中央顶部,几片芝麻菜装饰。最后撒上Parmesan Cheese,黑胡椒开动吧!
一人食的困扰在于总是不能吃到太多种类的蔬果。烤蔬菜色拉就能完美解决这个问题。
上班族可以像我一样周末采购食材,蔬果全部洗净擦干用保鲜盒装好。下班回到家从冰箱取出直接切好烹饪就行,节省了洗菜时间。
用心摆盘,增加一丢丢仪式感,一人食小确幸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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