香煎带鱼,宝妈必备技能
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步骤1/6
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带鱼洗净,收拾好,切成段,加盐、料酒、五香粉腌制4h
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步骤2/6
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腌制好的鱼,加面粉,晃动腌鱼的盆,均匀裹上面粉,如果觉得不好操作,可与把干面粉倒盘子里,用筷子夹鱼,两面在干面粉上沾匀
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步骤3/6
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也可以把鱼和面粉放袋子里,晃匀,自我感觉这种方法鱼裹的面粉量有点大,影响口感
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步骤4/6
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锅内倒少许花生油,加热
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步骤5/6
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放入鱼煎至两面金黄即可
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最后一步
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煎好的带鱼,外酥里软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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