香煎带鱼，宝妈必备技能
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步骤1/6
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带鱼洗净，收拾好，切成段，加盐、料酒、五香粉腌制4h
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步骤2/6
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腌制好的鱼，加面粉，晃动腌鱼的盆，均匀裹上面粉，如果觉得不好操作，可与把干面粉倒盘子里，用筷子夹鱼，两面在干面粉上沾匀
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步骤3/6
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也可以把鱼和面粉放袋子里，晃匀，自我感觉这种方法鱼裹的面粉量有点大，影响口感
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步骤4/6
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锅内倒少许花生油，加热
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步骤5/6
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放入鱼煎至两面金黄即可
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最后一步
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煎好的带鱼，外酥里软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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