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素食养生纪__青椒胡萝卜炒山药的做法

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素食养生纪__青椒胡萝卜炒山药

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素食，表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素，除了能获取天然纯净的均衡营养外，还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

铁棍山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

青椒 5个

、

橄榄油 15克

、

盐 2克

、

生抽 2勺

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先把青椒切片、胡萝卜和山药洗净削皮，切片备用
步骤2/7 点击查看大图
起锅烧油～
步骤3/7 点击查看大图
先倒入山药胡萝卜，加入适量水翻炒～
步骤4/7 点击查看大图
加入生抽，翻炒至半熟～
步骤5/7 点击查看大图
山药胡萝卜炒至半熟时，加入青椒继续翻炒～如果觉得干再加点水炒～
步骤6/7 点击查看大图
炒至差不多熟的时候加入盐和糖，可以尝一下，咸淡自己掌握，翻炒几下就可以出锅叻～
最后一步点击查看大图
出锅啦～山药本身就比较鲜甜可口，这道菜不需要加太多调料，食材本身的味道就很鲜美了。

小贴士

青椒容易熟，所以要后放，不然炒烂了维生素就流失了哦。山药具有益气养精，补脾补肾，固精止带的作用哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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