百香果酸辣脱骨凤爪
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
15只
、
香菜
一小把
、
红圆葱
半个
、
大蒜
半个
、
小米辣
两个
、
百香果
两个
、
柠檬
一个
、
花椒油
两茶匙
、
香油
两茶匙
、
橄榄油
两饭勺
、
糖
半饭勺
、
酱油
三饭勺
、
香醋
两饭勺
、
姜片
四片
、
料酒
四大勺
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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香菜切段,洋葱切丝,柠檬去核切片,小米辣切末,蒜切末
-
步骤2/7
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鸡爪洗干净剪掉指甲,沿着骨头剖开,冷水下锅加姜片料酒焯出血沫,捞出洗净刮掉鸡爪上残余的角质
-
步骤3/7
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开水下锅,加料酒,少许盐,姜片煮五分钟,煮熟
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2020-03-12
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