萝卜丝豆腐汤
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“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句耳熟能详的话点出了萝卜在饮食中的地位，其实春暖花开的季节，也是十分适合吃萝卜滴，这个季节人体也到了生发的时候，也是各种传染病最需要防控的时候，萝卜能够下气宽中、疏肝理气，有效地保护肝脏，豆腐有调和脾胃的功效，这道看似简简单单的萝卜白菜汤，是能够增强体质，抵抗病毒哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把半块豆腐切成手指粗细即可，放在冷水里浸泡，防止一会儿进到锅里断掉。
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步骤2/5
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把酷酷的萝卜擦成丝，和冰虾一起放在水里浸泡，泡水是为了防止遇见嗷嗷辣的萝卜和溶解冰虾。
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步骤3/5
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十分钟后，先将虾和萝卜丝放入冷水中，起火烧开，下豆腐前先把边缘的沫沫撇一遍，放入虾是为了提鲜，也可以放入贝壳类，家里实在没有放虾米也好。
步骤4/5
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发布于 2020-03-12
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