金汤娃娃菜|快手家常
-
步骤1/10
点击查看大图
娃娃菜去头,对半切开,在根部一切四,用手撕开,洗净沥干
-
步骤2/10
点击查看大图
煮一锅沸水,加入少许盐,1小勺食用油,加入娃娃菜焯烫1分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
捞起,过冰水/凉白开沥干摆盘
-
步骤4/10
点击查看大图
皮蛋、咸蛋、火腿/午餐肉切丁
-
步骤5/10
点击查看大图
南瓜切片,放入上汽蒸锅蒸8分钟,或微波炉高火转3分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
蒸至可轻松插入筷子
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌机放入蒸熟的南瓜,高汤搅打成糊
-
步骤8/10
点击查看大图
奶锅倒入南瓜泥,加入皮蛋、咸蛋、火腿丁煮沸
-
步骤9/10
点击查看大图
加入少许糖、白胡椒粉调味
-
最后一步
点击查看大图
将煮好的金汤淋在娃娃菜上,点缀点皮蛋、咸蛋、火腿丁
1、若家里没搅拌机,把南瓜放在筛网碾碎混合高汤再过滤;
2、加入咸蛋会让金汤更加浓稠,并有鲜味,无需加其他盐;若家里没火腿、皮蛋、咸蛋,煮沸后加1小勺盐、1/2小勺白胡椒粉调味,就是最简单的金汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
金汤娃娃菜的其他做法
金汤娃娃菜的相关分类
金汤娃娃菜的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26744548人看过 -
上汤虾仁娃娃菜(无需鸡汤一样鲜)
2867833人看过 -
蛋黄娃娃菜
437494人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
76827人看过 -
金汤木耳娃娃菜
12388人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
795395人看过 -
百搭蘑菇酱
20235人看过 -
家炖鸡肉
1148902人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6614413人看过 -
清蒸螃蟹
254548人看过 -
酸汤肥牛汤年糕
176201人看过 -
超简单卡通曲奇饼干---Kitty猫
9626184人看过