酸甜可口,糖醋鸡胸肉
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步骤1/9
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鸡胸肉洗净切成小块放入容器内,放入料酒,少许盐,少许白胡椒粉,腌制10分钟
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步骤2/9
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腌好的鸡胸肉放入鸡蛋清,淀粉搅拌,看着干就少放一点水(重点:别整太稀或太干)
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步骤3/9
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锅中倒入油,油温6-7热时下入鸡胸肉炸制(重点:1:要一块一块的下避免粘连)(重点:2:炸制过程中要注意安全避免烫伤自己)
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步骤4/9
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炸到外表定型有点变色的时候捞出
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步骤5/9
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等待油温升高再次下入鸡胸肉进行复炸,炸制外表酥硬金黄捞出备用
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步骤6/9
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炸到这样就可以
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步骤7/9
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黄瓜胡萝卜切成丁
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步骤8/9
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锅中留少许底油下入番茄酱,白糖,白醋,加一手勺的水进行熬制,
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最后一步
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熬制汤汁浓稠,放入鸡胸肉和黄瓜丁,胡萝卜丁翻炒均匀即可。
非常适合做给宝宝吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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