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芝士蛋卷的做法

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芝士蛋卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉一小碗

、

芝士片 1片

、

胡萝卜一小段

、

青椒一小根

、

盐少许克

、

也可以加火腿肠，洋葱等

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋，面粉，芝士片，胡萝卜，青椒；调味只需要少许盐。胡萝卜和青椒可以换成任何你喜欢的食材，洋葱，火腿肠等都可以。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜（去皮），青椒（去蒂去籽），芝士片，分别切碎；鸡蛋敲入碗中，加少许食盐，划散。
步骤3/7 点击查看大图
把胡萝卜碎，青椒碎，切碎的芝士，连同适量面粉，放入鸡蛋液中，搅匀。面粉无需太多，我用了两个鸡蛋，面粉用了一勺半，勺就是家里喝汤的那种勺。
步骤4/7 点击查看大图
平底锅刷一层油，倒入适量鸡蛋糊（不要贪多），开最小火，拿起锅转动，把鸡蛋糊转匀，煎至底部成形，表面半凝固。
步骤5/7 点击查看大图
然后卷起来，再小火稍微烘一烘，就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
切一切，吃吧。你可以（如图中一样）煎得稍微老一些，这样会更香浓。
最后一步点击查看大图
你也可以煎得香嫩一些，挤上番茄酱或沙拉酱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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