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菠萝炒饭，香到灵魂出窍( ·̀㉨·́)ง 的做法

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菠萝炒饭，香到灵魂出窍( ·̀㉨·́)ง

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现在正是菠萝上市的季节，酸酸甜甜的口感入菜，简直开胃到停不下来～

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10~30分钟

菠萝半个

、

米饭 2-3碗

、

猪肉粒若干

、

玉米半根

、

红色彩椒半个

、

豌豆一小蝶

、

葱 1根

、

蒜头 4瓣

、

姜葱蒜粉适量

、

黑椒粉适量

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

生粉（腌制猪肉粒） 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材猪肉粒先用油、生抽、黑椒粉、生粉腌制入味
步骤2/9 点击查看大图
大火锅热油，转中火下蒜蓉爆香
步骤3/9 点击查看大图
随后下豌豆和玉米粒，盖上盖子稍稍闷一下，豌豆玉米粒大概控制八分熟即可进行下一步（要注意观察别过火）
步骤4/9 点击查看大图
接着倒入腌制的猪肉粒
步骤5/9 点击查看大图
猪肉八分熟了咱们接着倒入红椒丁，还有适量的盐
步骤6/9 点击查看大图
翻炒一下后把米饭和酱油倒入炒至均匀
步骤7/9 点击查看大图
菠萝下锅，稍微翻炒均匀即可，不用加热太久
步骤8/9 点击查看大图
最后倒入葱花、黑椒粉和姜葱蒜粉翻炒均匀便可出锅（我喜欢黑椒粉多放一点，这样出来口感更好）
最后一步点击查看大图
一口菠萝一口饭，香到灵魂出窍～

小贴士

以上食材是两人份菠萝块可以不用切太小，这样加热果汁水分不会流失太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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