西北人不能没有肉夹馍
尝试之后才能探出菜鸟厨娘的潜力
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步骤1/5
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五花肉切块、冷水去血、带调料翻炒就不细说了,记得提前和面,一会做饼用
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步骤2/5
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加水小火慢炖,大概1小时收汁,肉香四溢口水哗哗的
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步骤3/5
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炖肉期间把醒好的面团揉软揉滑,切成小剂子擀成长片卷起做成图片的样子,这样出来的饼会有层次感
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步骤4/5
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电饼铛预热,不刷油烤白吉饼肉块凉了记得切成碎状哦
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最后一步
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饼中加肉、盖上生菜或者青椒碎,浇点肉汁,咬一口流油肉夹馍,顿时满足的忘记自己生日是哪天啦!
自己做了凉皮,如果再配上冰峰,家里吃三秦套餐的滋润感,西北人你懂的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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