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小朋友也爱不释手的胡萝卜素包的做法

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小朋友也爱不释手的胡萝卜素包

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这款胡萝卜素包真的是在我家风靡已久了，大小朋友都超爱吃。其实是我自己以前上班的时候早点经常吃seven的胡萝卜素包，后来就买不到了，就很怀念那个味道，自己尝试了一次就此欲罢不能，哈哈。分享给大家希望你们也能喜欢，我家小朋友也是从此爱吃胡萝卜了。今天主要分享一下馅的做法，关于发面过程我都是凭手感，大家多试几次找到感觉就好啦，发酵粉操作还是挺简单的。各种食材和调味都可以根据自己口味酌量，以下就都写为适量了♥第一次发菜谱不太懂，难度的话我就根据馅的制作定为简单啦，有什么不足欢迎大家指正～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜两根

、

鸡蛋两个

、

木耳适量

、

粉丝或粉条适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

香油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好要用的食材，先把木耳和粉丝泡发（个人比较喜欢粉丝的口感，粉条的话放在馅里黏黏的没有粉丝那么清爽）胡萝卜擦丝，最重要的一步就是 ! 胡萝卜挤一下水分放在无油锅里炒干剩余的水分，因为胡萝卜水分太多就需要炒很长时间，很影响馅的口感。
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜炒完盛出，直接锅里放油放鸡蛋，油温不要太高，筷子要不停的搅动直到鸡蛋成型，这样炒出来的鸡蛋块小不用另外再切碎了。然后把木耳和粉丝切碎，放一些葱花调味。
步骤3/4 点击查看大图
放入盐，蚝油，香油各适量，馅就做好啦，是不是很简单（这个香油不是广告，哈哈，随便什么香油都可以的）
最后一步点击查看大图
成品就是这样哒，我们一家三口唯一能对胡萝卜爱不释手的单品，没有之一，大家有时间也试试吧

小贴士

因为我自己看菜谱不太喜欢看小贴士（主要是没耐心哈）碎碎念都写在菜谱正文了。最值得提的就是炒胡萝卜之前挤一下水，炒干水分的时间不要太久，闻到胡萝卜干香的味道就差不多了。谢谢大家♥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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