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地三鲜的做法

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地三鲜

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东北特色菜之一

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

尖椒 2个

、

土豆 1个

、

蒜

、

生抽

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材
步骤2/15 点击查看大图
土豆切块
步骤3/15 点击查看大图
尖椒切段，茄子切块
步骤4/15 点击查看大图
土豆块泡水里过过淀粉
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过遍油
步骤6/15 点击查看大图
炸至金黄
步骤7/15 点击查看大图
青椒过油，去生气
步骤8/15 点击查看大图
茄子过油，茄子非常吸油，家里的油快没有了所以油放的少
步骤9/15 点击查看大图
在此基础上应该再黄点才对
步骤10/15 点击查看大图
热油煸炒蒜末
步骤11/15 点击查看大图
放入茄子继续过油
步骤12/15 点击查看大图
放入炸好的土豆尖椒
步骤13/15 点击查看大图
加入耗油，盐，生抽继续翻炒
步骤14/15 点击查看大图
放入一碗淀粉水
最后一步点击查看大图
出锅，美味佳肴，迫不及待的享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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