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香菇牛肉酱，添3碗饭哦的做法

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香菇牛肉酱，添3碗饭哦

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这道菜老公添了3碗饭，第一次做牛肉酱的时候，剩下一点点给老公吃，吃完流连忘返，于是我又做了一次，上传一下这个食谱，分享给更多热爱厨房热爱做饭的朋友。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

香菇 8朵

、

姜 5片

、

蒜 6瓣

、

红辣椒 2个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐少许克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步，准备好所有的食材，牛肉，姜啊，蒜头，辣椒，香菇。牛肉切片，冷水入锅，锅里可以放料酒和姜片去腥，水煮沸，血水沫煮出来关火，捞出，把牛肉切丁。姜，蒜，辣椒，香菇，全部切丁
步骤2/8 点击查看大图
第二步，锅烧热，放入食用油。手放在锅面上，感觉油温热了。把牛肉粒倒入锅中
步骤3/8 点击查看大图
第三步，牛肉翻炒几下倒入香菇翻炒，依次再倒入辣椒姜末。
步骤4/8 点击查看大图
第四步，翻炒几下以后，再放入一勺老抽，两勺生抽，一勺黄豆酱，没有也可放入豆瓣酱
步骤5/8 点击查看大图
我放的黄豆酱
步骤6/8 点击查看大图
第五步，放入少许的花椒油，喜欢吃麻辣的多放点，再放入少许老干妈，放一点提味就行了。中途是不加水的，如果你觉得炒得太干了，可以在放一点食用油也可以的。完成以后尝一下，如果觉得盐味不够，可以放少许盐，就完成了。
步骤7/8 点击查看大图
饭桌上的香菇牛肉酱，超级美味。下饭神器。
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喜欢的朋友做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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