苦瓜炒虾仁
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可跟虾仁一起炒的蔬菜并不多,有西蓝花,黄瓜等,今天试试苦瓜,这两种食材搭配也不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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苦瓜去除苦心,切成段,焯水时加入少许油和盐,保持绿色,之后放在清水内浸泡
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步骤2/4
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大虾仁用姜,料酒,黑胡椒,腌制10分钟
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步骤3/4
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起锅烧油,放入姜末,将虾仁煸炒至半熟,再加入苦瓜,翻炒,加入蚝油盐和鸡精。
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最后一步
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出锅,盛盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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