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牛奶北非蛋的做法

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牛奶北非蛋

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北非蛋，是中东地区的常见早餐。它又叫shakshuka，翻译成中文，就是混合、类似大乱炖。做法是将各种蔬菜切成小丁后炒香，再挖上洞打入鸡蛋焖熟即可。我是根据自己家现有食材，并依据个人口味做了一款牛奶北非蛋。相信您也可以依据自己的喜好制作出一款属于您的北非蛋！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小西红柿 1个

、

胡萝卜适量

、

圆葱适量

、

香菜适量

、

苹果适量

、

糖醋酱适量

、

蒜 1瓣

、

牛奶适量

、

鸡蛋 1个

、

食用油食量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：西红柿、圆葱、胡萝卜、香菜、糖醋酱、苹果、蒜、牛奶、鸡蛋。
步骤2/8 点击查看大图
苹果、胡萝卜、圆葱，切丁；西红柿，热水烫后去皮，切丁；香菜，切花；蒜，切片。
步骤3/8 点击查看大图
锅放油加热，放入蒜爆香；依次放入圆葱、胡萝卜、苹果、西红柿，翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
放入适量牛奶、糖醋酱、盐、胡椒粉，小火慢炖，收汁。
步骤5/8 点击查看大图
放入饼铛，做出一个心型。
步骤6/8 点击查看大图
打入鸡蛋，开始加热。
步骤7/8 点击查看大图
待蛋清变白，关闭电源，闷一会儿，开盖，撒上香菜。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的牛奶北非蛋做好啦，开动吧！

小贴士

1.食材可根据自己的喜好进行调整 2.鸡蛋几分熟可根据个人喜好进行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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