比红烧肉还好吃的糖醋荷包蛋
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最近这鸡蛋的价格越来越便宜,才3元钱左右一斤,可比吃别的划算多了。可是也不能老是炒鸡蛋、煮鸡蛋、煎鸡蛋的,要开发些新吃法才行,不然孩子该吃腻了。这不,今天做了个红烧荷包蛋,女儿说比红烧肉还好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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碗中加入切碎的蒜末,一勺生抽、半勺蚝油、半勺糖、半勺香醋、半小碗清水,搅拌均匀调成料汁。
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步骤2/4
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不粘锅中加少许油,油温三四成热时,依次轻轻打入鸡蛋,小火煎至定型。如果是普通铁锅,可以在油中撒一点盐,这样就可以防粘了。
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步骤3/4
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一面定型后,用铲子快速翻面,将另一面也煎至金黄色。
步骤4/4
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发布于 2020-03-11
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