正宗客家盐煨鸡(盐焗鸡)
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盐煨鸡(盐焗鸡)是一道久负盛名的客家菜,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能,也是广东本地客家招牌菜式之一。 地道正宗的做法是用柴火大锅做的更好吃。现在大家都是追求方便又好吃的美食,都会用燃气灶简单省事来做了。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
鸡
1只
、
大粒粗盐
5斤
、
草纸
两张
烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好这种草纸(城市里好像没见过卖的,我是在老家里有卖的)
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步骤2/10
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自己家养的鸡,先把家杀好,这是杀好的一整只鸡
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步骤3/10
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准备好这种大粒粗盐,我是在京东商城网上下单买的,一包/两斤/10元(我买了三包)
步骤4/10
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发布于 2020-03-11 · 广东省
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