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羊肉手抓饭的做法

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羊肉手抓饭

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懒人菜，宝贝爱上了胡萝卜

食材清单加入采购清单

羊腿肉 300克

、

圆葱一颗

、

胡萝卜三个

、

长粒米适量

、

料酒一汤匙

、

盐适量

、

耗油一汤匙

、

酱油 2-3汤匙

、

姜四片

、

葡萄干一小把

、

孜然粉少量

、

孜然粒自选

、

电压力锅必备

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.米洗净，放入电压力锅中，比平常放的水稍微少些，放入切好的大块胡萝卜，浸泡备用。2 腌羊肉羊肉切块，剃肥油放在旁边，瘦肉用料酒，姜，耗油腌制10分钟以上。3.起锅烧油，油开放入肥油，炸干捞出剩下的杂质，将腌制好的羊肉去姜，放入锅中煸炒，放盐，酱油，孜然粉，孜然粒。肉炒到6分熟放入圆葱，再炒两分钟直接倒入电压力锅里铺平，煮饭模式。4.出锅放入葡萄干，再盖上锅盖，闷一会，出锅搅拌，OK～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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