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家常腐竹炒肉的做法

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家常腐竹炒肉

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疫情防控，在家，材料有限，敬请谅解。好不容易今天团到一盒腐竹，正是我爱吃的，对于从小爱吃豆制品的我来说，真是莫大的安慰和幸福！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

腐竹 300克

、

胡萝卜 200克

、

瘦精肉 200克

、

洋葱头 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
泡好的腐竹洗净后切菱形段，备用
步骤2/4 点击查看大图
200克的瘦精肉也切成片，备用
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜打皮，切成菱形◇片
最后一步点击查看大图
1.锅内加底油，加入瘦肉片爆香，再加20克的洋葱丝炒香。2.依次加入料酒适量，生抽，老抽，蚝油，白糖3.先放入胡萝卜片翻炒，（切记一定先放胡萝卜片)，炒到七成熟后放腐竹段。4.加入腐竹段后，千万不要急着翻炒，慢慢的顺时针滑动，不然腐竹烂了。5.最后一步加盐，顺着炒几下就可以出锅了。

小贴士

1顺序一定不要错了，先放胡萝卜，然后腐竹 2最后加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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