猪肉白菜蒸饺
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步骤1/6
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肉切碎,花生油酱油生抽蚝油盐面酱放进去腌制一会 这个步骤是关键
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步骤2/6
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白菜切碎,撒上一点盐,放置旁边,这是关键(盐能把白菜的水分沥出)这样包出来的饺子水分不会那么大
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步骤3/6
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葱姜切碎放入
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步骤4/6
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白菜用手使劲把水分攥出,和肉馅放一起搅拌均匀,倒入五香粉(可以多放),再次倒入花生油(我倒的多,这样可以提香,看着陷亮亮的就可以)
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步骤5/6
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擀皮,开包…
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最后一步
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水开后,上锅蒸15分钟
肉要提前用调料淹一会…
白菜放盐把水沥出来…必须用手使劲攥出水
最后再把白菜放肉馅里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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