客家老黄酒焖鸡
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老黄酒甘香甜,鸡肉爽脆,焖煮在一起不需要加一滴水。用油豆腐干吸收原汁原味的汤汁,那是一个绝配!喜欢汁拌饭的,还得多准备两碗米饭!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡
随意
、
黄酒
250ml
、
姜
6片
、
蒜头
6瓣
、
八角
3个
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
淀粉
适量
、
酱油
适量
、
食用油
适量
、
油豆腐干
随意
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡肉剁块(这个是半只土鸡,大概两三斤左右)用淀粉,白糖,盐,酱油,食用油提前腌制2小时
-
步骤2/7
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准备好黄油,姜蒜,八角和油豆腐干
-
步骤3/7
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姜蒜,八角炝锅
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-11
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