煎鸡
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步骤1/9
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一只年轻的鸡,洗净控干水分。
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步骤2/9
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放 盐 鸡精 料酒腌一个晚上。
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步骤3/9
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生姜切片
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步骤4/9
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生姜铺满锅底
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步骤5/9
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再把鸡放在生姜上
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步骤6/9
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一大勺芝麻油
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步骤7/9
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一碗清水
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步骤8/9
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盖上锅盖 大火烧开转小火 等鸡肉熟了开大火开始煎 记得给鸡肉翻身 才能两面金黄。鸡肉煎差不多金黄 再放小点盐和鸡精 花椒
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最后一步
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好吃 连生姜都是脆脆的,一口咬下去咔哧咔哧的响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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