布丁（懒人快手版）
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步骤1/6
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鸡蛋打散搅拌均匀，加白砂糖牛奶继续搅拌混合均匀
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步骤2/6
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搅拌均匀的液体过筛两遍
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步骤3/6
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过筛后的液体倒入模具
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步骤4/6
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用锡纸盖好，上笼屉，水开后中火8分钟即可。（也可用烤箱，水浴法，托盘里加入三分之二的热水，放入封好口的模具，中层上下火150度，40分钟）
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步骤5/6
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取出脱模，（不摆盘的可以不脱模直接吃了）用脱模刀或抹刀沿布丁边缘轻轻划过，要慢，尽量不要划破边缘。
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最后一步
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摆盘用水果点缀（还可加点蜂蜜或焦糖酱，好看亦好吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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