坚果列巴
做了列巴,群里宝妈让我分享一下教程,第一次在这里发布菜谱,这样也比较方便记录,挺好的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
我用的是普通面粉,大家有面包粉更好,面粉 鸡蛋 食用油 酵母她,牛奶全部倒入面包机,调到发面团模式,时间到了,就是一个发好的面团,不用面包机就直接做一个发面团就行,每种面粉吸水量不一样,注意牛奶量要以面团不太软为准
-
步骤2/10
点击查看大图
发面期间准备坚果,有核桃,巴旦木,红枣,无花果干,红香妃,绿香妃,黑加仑,上次我放了紫皮腰果,但是腰果湿了了之后味道不如干着好吃,所以我这次去了腰果加了红枣和无花果,面团我没有放糖,甜的坚果我就多放一些,枣去核,其他冲洗掉浮沉,备用
-
步骤3/10
点击查看大图
发好的面团,揉面排气,喜欢松软一些的就少揉一点,不过正宗的列巴是挺硬的,揉好擀成一个1cm厚的面皮,铺上坚果,卷一下就可以了
-
步骤4/10
点击查看大图
卷好之后是这样的,因为我在面包机烤,就分成两卷,叠放在面包机里,用烤箱的话就不用分了,烤盘的长度内就行
-
步骤5/10
点击查看大图
叠好后最好把表面湿一下刷点油,防止开裂,这次我忘记了,烤好后表面都是干面粉
-
步骤6/10
点击查看大图
调到烘烤模式,正常50分钟就可以,因为这次面粉多,担心烤不熟我就加到1小时20分,烤箱的话,你们根据自己平时烤面包的经验就可以。
-
步骤7/10
点击查看大图
出炉啦,上下两个卷,没有叠好~
-
步骤8/10
点击查看大图
切开后这样,这次坚果,甜的多,你们根据自己的喜好放
-
步骤9/10
点击查看大图
切成片放冰箱,早餐加热吃
-
最后一步
点击查看大图
看看这面包足足1415克,够两人一周的早餐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
坚果列巴的其他做法
坚果列巴的相关分类
坚果列巴的相关推荐
-
越南米皮卷
65441人看过 -
#福临门 幸福临门# 厨房小白也能轻松搞定的空炸焗鲈鱼
127174人看过 -
苹果酱
6153人看过 -
秘汁香辣蛏子
544215人看过 -
芥末拌银耳-我的创意吃法
259031人看过 -
泰国米卷/越南米卷
274028人看过 -
空炸皮皮虾【九阳KL32-17空炸锅试用】
33810人看过 -
快速大碴粥
125906人看过 -
宝宝爱吃的豌豆蛋皮汤 清淡有营养
60128人看过 -
立夏习俗-豌豆饭(奶味少油版)
117423人看过 -
坤博砂锅空烤—青口贝
63095人看过 -
爆炒蛏子
14460589人看过