黑白配～木耳豆芽配的做法

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黑白配～木耳豆芽配

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木耳清肺，豆芽养颜，搭配起来别有一番清爽滋味

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆芽 250克

、

木耳 10克

、

米椒 3个

、

姜 3片

、

小葱 1根

、

盐 3克

、

糖 5克

、

白醋半勺

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆芽洗净，热水下锅焯一下，出锅浸凉水，姜切丝，葱切小段，米椒切段
步骤2/5 点击查看大图
木耳泡发，开水焯一下，切丝，喜欢吃肉的可以切一点肉丝，也可以不放
步骤3/5 点击查看大图
热锅烧油，下葱姜、米椒，炒香，下肉丝，略翻炒，下木耳丝，炒熟
步骤4/5 点击查看大图
下豆芽一起翻炒，加盐、糖、白醋、蚝油调味。（不要加酱油和陈醋，会黑）
最后一步点击查看大图
炒熟出锅装盘，搞定。清清爽爽中略带一点点酸辣，很适合解腻下饭。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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