法棍面包——健康之选
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步骤1/10
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酵母用水融化,静止十分钟。高粉和低粉混合,盐放顶部。
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步骤2/10
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将酵母水慢慢倒入粉类中,边倒边搅,呈絮状。
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步骤3/10
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揉成面团,醒发30分钟。
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步骤4/10
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将醒发好的面团再次揉至光滑(认真揉一下)。
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步骤5/10
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分成两份,滚圆,松弛10分钟。
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步骤6/10
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分别擀成扁长状。
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步骤7/10
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两边卷起,(面团长度可按照烤盆长度做)。
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步骤8/10
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烤盆放好油纸,把面团翻面至于其上,放温暖处发酵40-60分钟,至两倍大。
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步骤9/10
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(预热烤箱)把发酵好的面团在表面撒上些面粉,再用刀划几下,入烤箱190度烤15-20分钟。
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最后一步
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烤好的法棍面包放凉后即可享用咯,涂上自制的果酱,十分搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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