小麻花
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共做了25个小麻花。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
中筋面粉
150克
、
花生油
30克
、
鸡蛋1个
60克
、
温水(视情况)
15克左右
、
干酵母
1克
、
小苏打
1克
、
白糖
25克
、
食盐
1克
、
黑芝麻
适量
、
食用油(炸)
200克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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除水以外的材料混合,视面粉状态适量缓慢加入温水,和成软硬适中光滑面团。醒发30分钟。
-
步骤2/11
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将面团搓成长条,切成15克左右的面剂。
-
步骤3/11
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将小面剂再搓成约18公分的长条。拧成反劲对折成麻花状。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-11
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