孩子最爱的:彩色杂蔬炒鸡肉
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很多妈妈担心孩子吃得不够营养,或者不爱吃蔬菜,可以试试这样搭配!最好每天要25种以上不同类型的食物,5种颜色以上的搭配!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
100克
、
红椒
100克
、
黄椒
100克
、
干黑木耳
10克
、
青椒
100克
、
盐
少许
、
酱油
少许
、
蚝油
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
植物油
适量
、
紫甘蓝
100克
、
胡萝卜
100克
、
玉米
100克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
先将鸡肉切丁腌制10分钟(蚝油,盐,酱油,胡椒粉)再把蔬菜材料切丁,不要切太小黑木耳可提前蒸熟~怕炸锅玉米粒和胡萝卜粒可以提前焯水,半熟状态!
-
最后一步
点击查看大图
先热锅下油,油温50度左右下入葱姜蒜爆香,倒入鸡肉丁,翻炒片刻半熟即可,盛出备用!再加少许油入锅,倒入所有蔬菜丁,翻炒均匀,放入蚝油,盐,酱油倒入炒好的鸡肉丁,快速翻炒均匀即可出锅!
小贴士
黑木耳怕炸锅可先蒸熟
胡萝卜和玉米可以用水焯一下,更容易炒熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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