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鸡肉香菇汉堡包的做法

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鸡肉香菇汉堡包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100g

、

洋葱 50g

、

鲜香菇 1个

、

红辣椒四分之一个

、

青辣椒四分之一个

、

胡椒粉适量

、

酱油少许

、

蚝油少许

、

食盐少许

、

菜籽油少许

、

玉米淀粉少许

、

面包胚两个

、

沙拉酱适量

、

马苏里拉奶酪适量

、

油麦菜叶两片

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材大集合
步骤2/3 点击查看大图
鸡胸肉洗净切碎，鲜香菇去蒂洗净切碎，洋葱洗净切碎，青红椒洗净切碎，五样食材放入大碗中加适量食盐、酱油、蚝油、胡椒粉，再放入适量玉米淀粉搅拌均匀，平底锅内倒适量菜籽油，手沾水取拌好的鸡肉料我分了四份，搓圆放入平底锅内，按扁，中火煎至两面金黄色，盛出，锅内放入切好的西红柿番茄酱，开中火炒匀，再放入四个鸡肉饼加适量水焖煮，煮至番茄汁粘稠，鸡肉香菇饼上裹满番茄汁，盛出备用。面包胚拦腰切两成片，底片上撒少许马苏里拉奶酪，放入洗干净的平底锅内加热三分钟，取出放一层洗净用盐水浸泡消毒过的油麦菜，放两片裹满番茄汁的鸡蛋香菇饼，再放一层油麦菜，挤适量沙拉酱，最后把面包胚上片叠加。
最后一步点击查看大图
鸡肉香菇汉堡包，配上牛奶燕麦粥，再来盘沃柑千禧拼盘，营养美味的餐食。

小贴士

面包胚可以头天制作好，早上起来准备肉饼，也可以用牛肉就是牛肉汉堡包了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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