凉拌猪肝
浏览 33267 · 收藏 114
将做法保存到手机
猪肝: 补肝、明目、养血 宜血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿 忌高血压、冠心病、肥胖、血脂高
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备好以上辅料,将新鲜猪肝洗净,流水冲洗10分钟,然后再用清水浸泡半个小时左右。
-
步骤2/4
起锅烧水,倒入料酒,加入姜片和葱结,然后将猪肝煮熟后捞出,晾凉,切片备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一锅烧油,将小葱、姜末、蒜末、辣椒丝一一切好装入容器,淋上少许热油爆香。
-
最后一步
点击查看大图
再在碗中加入生抽、白糖、红油、少许鸡精调好,倒入猪肝拌好,一盘香喷喷的凉拌猪肝就做好啦。
小贴士
猪肝冲洗这一步一定不能少哦,因为肝脏是毒素最多的地方,冲洗和浸泡能尽可能的排出里面的“脏东西”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
换个做法
凉拌猪肝的其他做法
凉拌猪肝的相关分类
凉拌猪肝的相关推荐
-
自从学会这个做法 我再也没去过烤肉店!!
388741人看过 -
椒盐油煎多春鱼
1072542人看过 -
椒盐酥虾仁一口一个停不下来
545412人看过 -
土豆泥沙拉
62367人看过 -
#吃出健康,解决假胖#⭐油焖笋⭐
102473人看过 -
蜜汁烤排骨
7353761人看过 -
小炒香菜牛肉
2050832人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5530673人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23612507人看过 -
#15分钟周末菜#家常菜芋头蒸排骨
209959人看过 -
香到迷糊!年度最爱的土豆吃法,外脆里糯,一煎搞定~
286694人看过 -
#以美食的名义说爱她#日式鳗鱼饭
204818人看过