灵魂美味【田园菠萝饭】|元気汀

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三月的第11天，生活明朗、万物可爱，抬头可见温暖的太阳 (-_-)。昨晚下班回家后，去楼下菜市溜达，菜市老板给顾客推荐刚到货的菠萝，3块5一个，看着可爱诱人的大菠萝，没忍住买了两个回来尝尝鲜 O(∩_∩)O~。今早准备了些蔬菜、鸡蛋和香肠做配菜，做了份颜色可爱、营养丰富的菠萝饭。还剁了几块过年从老家带回来的腊鸭，和萝卜、花生一起，炖了一碗鲜香的腊鸭汤。忙碌的生活里，好好吃饭，善待自己，去发现身边美好。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

主料+配菜： ☺

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菠萝 1个

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香肠 1小截

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香菇 1个

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胡萝卜 1/3截

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黄瓜 1/3截

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洋葱 1小块

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小葱两三棵

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鸡蛋 1个

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菠萝块适量

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米饭 1碗

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调料： ☺

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盐 2匙

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生抽 1勺

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蚝油 1勺

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五香粉适量

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十三香适量

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孜然粉适量

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黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一个菠萝，洗干净。(注意！！！洗菠萝或削菠萝时一定要戴上手套，防止刺扎到手。)
步骤2/13 点击查看大图
昨晚刚买的菠萝，3块5一个。
步骤3/13 点击查看大图
1. 沿着菠萝表面切一刀，留着完整的菠萝头。2. 果肉用刀划成小块，用勺子挖出。3. 菠萝壳放淡盐水泡一下，倒出水备用。
步骤4/13 点击查看大图
配菜洗净备用。
步骤5/13 点击查看大图
配菜切成丁，小葱切碎，备用。
步骤6/13 点击查看大图
香肠、鸡蛋、菠萝块，还有一碗米饭。
步骤7/13 点击查看大图
1. 锅内加少量油，鸡蛋打撒倒入锅中，炒成嫩黄色盛出备用。2. 锅内加适量油，加香肠翻炒至表面有光泽，再依次加入香菇丁、洋葱丁和胡萝卜丁翻炒。3. 加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。4. 倒入米饭，炒散，翻拌均匀后，加入菠萝块、黄瓜丁、鸡蛋、葱花翻炒。5. 加五香粉、十三香、孜然粉、黑胡椒，翻炒均匀即可出锅，倒入菠萝壳里。
步骤8/13 点击查看大图
成品，营养丰富，颜值在线。
步骤9/13 点击查看大图
在削掉的菠萝壳里，放入小巧可爱的千禧果。
步骤10/13 点击查看大图
再准备几块腊鸭肉、一个萝卜、一个香菇、一把花生。
步骤11/13 点击查看大图
白净可人的大萝卜。
步骤12/13 点击查看大图
炖一碗腊鸭汤。
最后一步点击查看大图
可作早餐。香喷喷的菠萝饭还装了一些到便当盒里，带到公司作午餐(*^▽^*)。