巧克力戚风蛋糕(电饭煲版详细)
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第N次做电饭煲蛋糕了,巧克力戚风蛋糕,有时候真的会把人气疯,巧克力放多了发不起来,放少了,没什么味道。这次算是最成功的一次了,把经验和做法分享给大家
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
鸡蛋
6个(单个50几克)
、
蛋糕粉
95克
、
茶籽油
75克
、
细砂糖
75克(30克用于蛋黄,45克用于蛋白打发
、
可可粉
10克
、
黑巧克力
10克
、
黄油
10克(用于涂抹锅底)
、
柠檬汁
6滴
、
盐
1克
、
牛奶
60毫升
烹饪步骤
-
步骤1/16
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全体主料大集合,所有的容器都要干净无水
-
步骤2/16
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蛋白蛋黄分离,蛋白中不能有蛋黄
-
步骤3/16
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牛奶倒入巧克力中,隔水加热至巧克力融化,然后放在一边冷却备用。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-03-11
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