外表与内心不符的丑面包
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步骤1/4
先将苹果去核去皮 切小丁备用
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步骤2/4
内陷准备:锅里放黄油,融化,保持小火。放苹果、砂糖和柠檬汁,苹果炒塌,砂糖融化,加水淀粉,至粘稠状态。盛盘备用。
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步骤3/4
1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。4、在面粉里倒入原味酸奶.5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。
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最后一步
6、把面团分成15份,包入内陷,每个小面团稍稍搓成原形,在表面粘一层低筋面粉。7、把小面团排入烤盘,每个面团间留出较大空隙。放入预热号的200℃烤箱,烤15-20分钟,待表面金黄即可出炉。8、烤好的小面包,趁热吃味道才好哦!
这次未拍图,请见谅!相信我,味道绝对比外表好!
如果面包放凉了,可以在烤箱中200℃继续烤5分钟(从预热开始就可以放进去了,预热完成后5分钟),未防止过渡上色,可以在面包顶部放一张锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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